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Biere
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Belgisches Craft-Beer mit außergewöhnlichen Aromen in der Biersorte Brett-IPA
Naturtrüb, orange-bernsteinfarben und mit weißlich-gelben Schaum duftet dieses Craft-Beer sauer, grasig von Hopfen, fruchtig von Apfel und Sternfrucht. Der Antrunk ist erfrischend säuerlich, von trockenen Holzaromen und fruchtig von Grapefruit und Cider. Eine deutliche Bitterkeit vom Hopfen kommt erst langsam und baut sich weiter auf, während Blumenaromen von Gerdanie, ein Hauch von Leder und die Säure von Kaffee bis zum trocken bitteren Abgang zusammenkommen. Dieses Craft-Beer aus Brüssel wird bei 7-9°C aus einem bauchigen Bierkelch getrunken.
Alkohol: 6,4% Herkunft: Belgien, Brüssel
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Alkoholfreies Craft-Beer im Stil IPA mit exotischer Fruchtigkeit
Goldblond, leicht trüb und mit weißer Schaumkrone duftet das Craft-Beer hopfig fruchtig von Mango, Ananas und Litschi sowie erfrischend von Zitrone mit Aromen von Leder. Im Antrunk schmeckt dieses Westcoast IPA mild tropisch von Mango, Citrus und blumig. Dann harzig, leicht mineralisch und zart bitter von Gras. Dieses alkoholfreie Bier wird bei 5-8°C aus einem schmalen Glas getrunken.
Alkohol: < 0,5% Herkunft: Schottland, Aberdeenshire
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Craft-Beer als fruchtig frisches Pale Ale mit kräuterhafter Bitterkeit
Satt goldfarben, leicht naturtrüb mit einer weißen Schaumkrone bedeckt duftet dieses Craft-Beer zart malzig, erfrischend von Zitrone, fruchtig von Beerenobst und zart kräuterhaft. Der Antrunk ist frisch, fruchtig und blumig mit einer leichten Bitterkeit von Kräutern. Zitronenaroma bleibt bis in den Abgang hinein und wird von einem bitterem Kräuterfinish begleitet. Insgesamt leicht zu trinken, wie ein Session IPA wird diese Berliner Craft-Beer bei 7-9°C aus einem leicht bauchigen Bierkelch getrunken.
Alkohol: 4,2% Herkunft: England, Schottland, Aberdeen
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Ein Malz dominiertes Stout von den Färöer Inseln
Schwarz und mit hellbraunem Schaum duftet dieses Stout von den Färöischen Inseln Malz dominiert von Karamell, getrockneten Früchten, Vollkornbrot, Kirschgelee, Honigmelone, Lakritz und einem Hauch von Schokolade. Der Antrunk ist erst erfrischend fein säuerlich und dann voller Malzaromen von Karamell und Trockenfrüchten bei fein cremiger Textur mit feiner Kohlensäure. Dazu kommen Aromen von dunklen Beeren, wie Cassis, Schokolade und Kaffeesirup, während das Bier trocken herb ausklingt. Dieses untergärige Bier von den Faröer Inseln wird bei 6-8°C aus einem bauchigen, breiten Bierglas getrunken.
Alkohol: 5,8% Herkunft: Dänemark, Färöer Inseln
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Bier aus Belgien mit Grut als malzbetontes dunkles Bier
Rotbraun, naturtrüb mit hellbraunem Schaum duftet dieses belgische Bier voller Malzaromen, getrockneten Früchten, Ahornsirup, Honig, Karamell und Alkoholnoten. Der Antrunk zeigt sich malzig und von Zartbitternoten von Schokolade und Kaffee. Dazu kommen Aromen von nussigem Waldhonig, was ergänzt wird von bittereren Noten von Grapefruit und scharfen und blumigen Geschmacksversionen von Kräutern. Nach einem Anklang von Rauch, klingt das Bier mit Aromen von Wermut, Sherry und Portwein aus. Diese Bierspezialität aus Belgien wird bei 7°C aus einem bauchigen Bierglas getrunken.
Alkohol: 7 % Herkunft: Belgien, Osterflandern, Gent
