Das Moritz Fiege Helles hat eine leichte Trübung und erscheint strohgelb bedeckt mit weißem Schaum im Glas.Am Anfang duftet das Bier würzig und süß von Malz. In der Ferne ist eine sehr schwache Note von süßer Banane und erfrischender Mandarine zu vernehmen. Das Bier Moritz Fiege Helles hat im Antrunk ein starkes Zitrusfruchtaroma und einen sehr malzigen Geschmack. Das Bier ist leicht mineralisch wie Mineralwasser und erfrischend säuerlich. Der Abgang ist malzig, würzig und etwas säuerlich wie von Zitrusfrüchten.