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Spritzig erfrischendes und fruchtiges Bier aus Holzfassreifung aus Italien
Leicht trüb in einer Farbchangierung zwischen Bernstein und Violette duftet dieses besondere Fruchtbier von Brandy, roten Beeren, Trauben, Holz und einer milden Säure. Im Antrunk zart sauer, wie Wein, kommen dann Holznoten und die fruchtigen Aromen von Trauben und roten Beeren hinzu. Weich und zugleich spritzig ist diese holzfassgelagerte Bierspezialität eher einem Schaumwein ähnlich als einem Bier. Aus der bekannten Weinbauregion Piemont, wird dieses Bier mit echten Trauben und ohne Hefe spontanvergoren und reift 5-6 Monate in Eichenholzfässern. Dieses außergewöhnliche Bier schmeckt am besten bei 8-12 °C aus einem Sektglas oder Weißweinglas.Alkohol: 8% Herkunft: Italien, Piemont
